Darmowy poradnik
10 najczęstszych błędów
w P&L restauracji
Co rok obserwujemy te same pułapki w finansach warszawskich lokali. Spisaliśmy listę — z konkretnymi liczbami, przykładami z naszych projektów i instrukcjami jak ich uniknąć.
CO ZNAJDZIESZ W ŚRODKU
- · Mylenie zysku brutto z zyskiem netto
- · Food Cost % bez cateringu i eventów
- · Prowizje agregatorów jako koszt stały
- · Pomijanie narzutów na pracowników
- · Nieliczenie czasu właściciela
- · Brak rozróżnienia kosztów stałych i zmiennych
- · Ryczałt 3% przy sprzedaży alkoholu
- · Pomijanie inwestycji w analizie ROI
- · Mylenie obrotu z dochodem
- · Brak budżetu zabezpieczającego
FORMAT
- · 15 stron w formacie PDF
- · Każdy błąd na osobnej stronie
- · Realne liczby z naszych projektów
- · Konkretne wskazówki naprawcze
- · Bezpłatne, bez spamu
- · Do pobrania natychmiast po zapisie
PDF
10 najczęstszych błędów w P&L restauracji
Darmowy poradnik · 15 stron · od Kulinarisk Solutions
Zapisując się akceptujesz naszą politykę prywatności. Możesz wypisać się w każdej chwili.
Materiał przygotowany przez Przemysława Śledziaka, CEO Kulinarisk Solutions, w oparciu o 100+ projektów gastronomicznych w Warszawie.